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鶏肉とこんにゃくを一口大に切る。こんにゃくは下ゆでする。
鍋にだし汁、みりん、しょう油を入れ、鶏肉とこんにゃくを入れる。
沸騰したら弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。最後に、七味をふって出来上がり。