サッカーボール型お誕生日ケーキ
Description
普通のデコレーションケーキに飽きた人にｵｽｽﾒ！！
こじMAX
材料
（18cmドーム型1個分）
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【スポンジ生地】
砂糖(1回ふるっておく)
100g(50g+50g)
100g
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【クリーム】
200ml
砂糖
お好みで
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【デコレーション】
2本
クッキークランチ(チョコ)
適量
アラザン
お好みで
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【中に挟む果物】
適量
果物缶(モモ,みかんetc.)
適量
作り方
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1
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オーブンを180℃に温め、18cm丸型にクッキングシートを引く。なければバターを薄く塗り薄力粉を叩いて余分な粉を落とす
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2
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メレンゲを作る。
卵の白身をボールに入れ、砂糖50gを少しずつ加えながら角が立つまで泡だて器で泡立てる
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3
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生地を作る。
黄身を別のボールに入れ、砂糖50gを少しずつ加えながら、しろっぽくなるまでよく泡立てる
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4
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3に2のメレンゲを半分入れ、よく混ぜる。
混ざったら、残りを加え、ゴムベラに持ち替えてさっときるように混ぜる
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5
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薄力粉を一気に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら型に流しいれ、20cm高くらいから落として空気を抜く
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6
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オーブンに入れて50分ほど焼き、竹串に生地がつかなくなったら焼き上がり。
型から外し、粗熱をとる
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8
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デコレーション
18cmのボールにラップを敷き、スポンジを１枚ひく。生クリーム→果物→生クリームの順に塗る
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9
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クリーム部分を覆うように2枚目のスポンジを乗せる(大きいので合う大きさに切ってください）
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10
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生クリーム→果物→生クリームの順に塗り、3枚目のスポンジをかぶせる。
手で押さえ、ラップをして冷蔵庫で1時間ねかす
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11
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ラップごとお皿にひっくり返す。→キレイなドーム型になります！！
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12
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生クリームを塗り、チョコペン(黒)で五角形を書く。所々チョコクランチをまぶしてサッカーボール模様を作る
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13
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お好みでアラザンやピンクチョコペンでで"happy birthday"と書けば出来上がり☆
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コツ・ポイント
スポンジに塗るシロップは、果物缶のものを代用可です。
このレシピの生い立ち
サッカー好きの旦那さんのお誕生日のお祝いに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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