シュワッと美味しい、ラムネ菓子

シュワッと美味しい、ラムネ菓子

Description

口に入れると、シュワッとはじける食感のラムネ菓子です。

材料 (作りやすい分量)

パウダーシュガー(グラニュー糖100%)
50g
クエン酸
小さじ1/4
小さじ1/2
小さじ1/2
着色料(色をつけたい場合のみ)
ほんの気持ち(笑)

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにパウダーシュガーとコーンスターチを入れて、混ぜる

  2. 2

    写真

    真ん中にくぼみを作り、クエン酸と着色料、レモン果汁と水を入れる

  3. 3

    着色する場合、着色料に着いてる小さいスプーンの半分で良い
    青は濃く出るので、3分の1くらいでOK

  4. 4

    写真

    クエン酸が溶けたら、よーく混ぜる

  5. 5

    途中、水の固まりみたいなものが無くなった段階で、重層を入れる

  6. 6

    写真

    この状態くらいで、重曹を入れてね

  7. 7

    写真

    混ぜる時は、スプーンでダマを潰す様に、力を入れる感じ

  8. 8

    写真

    着色料が綺麗に混ざったら混ぜるのをやめ、計量スプーンにたっぷり粉をすくい、ぎゅーっと合わせて球形にする

  9. 9

    写真

    はい、こんな感じ

  10. 10

    写真

    出来ましたぁ!
    でも、この段階では、力を入れて触ると、ぼろっと崩れるから、気をつけてね

  11. 11

    写真

    電気ポットがあるお家は、お皿の上に並べて、5~6時間ほどポットの上に置いておけば、固まるよ
    無い場合は…天日かな!?

  12. 12

    写真

    オーブンで乾燥させる場合、耐熱容器に入れオーブンに。100度の余熱にしてスタート!余熱が完了したら取り出して、放置です♪

  13. 13

    写真

    この3色があれば、作れない色は無い!
    緑→青1:黄1
    紫→青1:赤2

  14. 14

    写真

    ポップシュガーを入れて作ってみました。可愛い!

  15. 15

    写真

    話題入りしました!
    レポくれた皆様。
    作ってくれている皆様。
    本当にありがとうございます!!

  16. 16

    写真

    グミキャンディーの型を使って。レモン果汁+水ではなく、グレープフルーツを搾ったものを、小さじ1で♪

コツ・ポイント

水分が抜けないと、ラムネではなくて、粉になっちゃうから、水分を抜いてから食べてね!
重層を入れる時は、必ず水気を粉に混ぜてから。
そうじゃないと、しゅわしゅわと泡立ってしまって、食べた時にしゅわしゅわしないよ(笑)

このレシピの生い立ち

いろいろなラムネを作って、最終的にコレが一番美味しかったかな。
レシピID : 1282493 公開日 : 10/11/12 更新日 : 19/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

175 (161人)
写真

2022年2月25日

家にある材料でラムネが作れるっていいですね♪色つきでまた作ってみます^^

写真

2022年2月24日

3歳の娘と作りました!クルクル混ぜるのが実験みたいで楽しかったみたいです(* 'ᵕ' )ピンクのラムネシュワシュワで最高です☆

写真

2021年6月12日

子どもでも上手にできました✨

写真

2021年5月2日

小4娘と作りました!たのしかったです。「デカポ」にも使用♪