豚生姜焼きとカマンベールチーズの和風ピザ

★のマークをホームベーカリーに入れ、一次発酵まで済ませる。
（倍量で作る方が作りやすいです）

手ごねなら、材料すべてをボウルでざっと混ぜ、台に出して１０分ほど捏ねて、一次発酵させる。

玉葱は薄切り、豚肉は２センチ幅に切る。
フライパンを熱し、サラダ油を加え、豚肉を炒め、玉葱を加えてさっと炒める。

①の生地を丸め直し、ぬれふきんをかけて、２０分休ませる。（ベンチタイム）

生地を麺棒で直径２０センチほどに伸ばし、クッキングシートを乗せた点板にのせ、生地にフォークで穴を開ける。

マヨネーズ大さじ１（分量外）を塗り、④の生姜焼きを乗せ、３等分した過満ベールチーズとピザ用チーズを散らす。

卵をくずして、付けながら頂くのがうんま～～いです！