詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏肉の味噌漬け

鶏肉の味噌漬けの画像

Description

味噌と大葉が梅酒との相性バッチリ♪

材料

鶏モモ肉
１枚
★大葉
３枚
★SUNTORY『梅酒にしませんか。』
大さじ1.5
★味噌
大さじ1.5
★みりん
大さじ１/２
★砂糖
大さじ１
★鷹の爪（輪切り）
１/２本
もやし
１/２袋
白菜
５枚

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は千切りに

  2. 2

    写真

    大葉は細かく刻む

  3. 3

    写真

    鶏肉は皮目に包丁でプスプス穴を空け、裏にも何箇所か切れ目を入れておく※

  4. 4

    写真

    ★を全部合わせます

  5. 5

    写真

    ３に４のタレを絡ませて、冷蔵庫で３０分くらい置く

  6. 6

    写真

    フライパンにもやしと１の白菜を並べる

  7. 7

    写真

    ６に５を乗せ余ったタレは鶏肉にかけて、蓋をして蒸す

  8. 8

    もやしと白菜をお皿に盛り、鶏肉を食べやすい大きさに切って盛ったら出来上がり～！

コツ・ポイント

せっかくカロリーOFFなので蒸してヘルシーに！鶏肉の旨みと味噌ダレが野菜に染み込んで美味しいです♪ 梅酒のお陰で鶏肉もふんわり柔らかくなります。
味噌味が梅酒の甘さに合うのでお酒が進みます
※切れ目を入れる事で火が通りやすい

このレシピの生い立ち

SUNTORY『梅酒にしませんか。』のモニターが当たったので、梅酒を使い梅酒に合う料理を家にあるもので作りました
レシピID : 1285133 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
飲兵衛娘
鶏肉の味噌漬け
by 飲兵衛娘