ごぼう飯

牛蒡は小さめの笹がきにして、軽く水にさらしてから水気を切っておく。

フライパンにゴマ油をしき、牛蒡と油揚げを炒めて水を入れ、●の調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮る。

炊き上がったご飯に、２と炒りゴマを加えて混ぜて出来上がり。