うちのうまうま切干大根のくーぶいりちー
りょうとまおのママ
作り方
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1
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2
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豚肉に分料以外の塩 コショウ少々 料理のための清酒をふりかけておく。
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3
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切干大根と細こぶはきれいに洗い水でもどす。
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4
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こんにゃくは茹でてあく抜きしておく。
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5
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多めのごま油で豚肉→切干大根→こぶ→にんじん→こんにゃく→油揚げの順で炒める。
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6
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7
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だしを加え★を入れ汁けがなくなるまで炒め煮すると完成。
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8
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コツ・ポイント
料理のための清酒を使うことで豚肉の臭みも消え、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
たから 料理のための清酒が当選したので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょうとまおのママ
