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BU～家の☆基本パン生地＼（＾ ＾）／

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Description

イーストが少なめなので翌日も柔らかくて美味しいのょ～♬

材料

強力粉
２４０g
薄力粉
１０g
さとう
２０g
塩
３g
スキムミルク
１０g
ｲﾝｽﾀﾝﾄ　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ
３g
バター
２０g
水
１６０g

作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れて一次発酵までおまかせ♬

  2. 2

    お好きなパンの大きさに分割して１５分のベンチタイム
    (今回はロールパン＆丸パンを作成)

  3. 3

    成形して二次発酵☆
    室温にもよりますが３０分～４０分
    (その間オーブンを１８０度に予熱しておく)

  4. 4

    予熱の終わったオーブンで１５分～２０分焼くと出来上がり～♬

  5. 5

    写真

    ロールパン＆丸パン

  6. 6

    写真

    メロンパン風スイートブール

  7. 7

    写真

    ミニ食パン

  8. 8

    写真

    バンズ

コツ・ポイント

一次発効まではHBお任せなので特にコツなんかは無いかな～＾＾

このレシピの生い立ち

何も考えずに　暇になったらつい作ってしまうパン❤
レシピID : 1287858 公開日 : 10/11/18 更新日 : 11/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (9人)
2014年3月4日
写真
camellia39
メロンパンに☆やわらかふんわり美味しい生地ですね♡また作ります♫

ありがとうございます

2012年9月8日
写真
まぁぽんポン
扱いやすい生地で、美味しかったです！

ありがとうございます

2012年7月8日
写真
みや☆なな
久しぶりに～♡未だに色づきが上手くいかず・・まだ②修行あるのみ！

美味しそうだよー レポありがとう！そして…いつもありがとう

2014年5月24日
写真
ぷりんpurin
じゃがマヨパンにしました！フワフワですー(*´∀`)

美味しそう！レポありがとうございます

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