キャベツとちくわの炒め煮☆の画像

Description

ちくわからもいい味が出てほっとする味です(^^)

材料

4〜5枚
4本
だしつゆ(パッケージ表示の「麺のかけ汁」か「煮物」に合わせて希釈する)
140ml
みりん
大さじ1
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大ざく切り、ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    熱した鍋にサラダ油をひいてなじませキャベツを入れる。

  3. 3

    キャベツに油がまわったらちくわを入れてさらにいためる。

  4. 4

    だしつゆとみりんを加えて10分ほど中火で煮て完成。

コツ・ポイント

今回はしめじが半袋残っていたので②の段階でキャベツといっしょにいためて加えました。
だしつゆの希釈ですが、我が家で使用している2倍希釈用のもので、【だしつゆ1:水3】となっていました。

このレシピの生い立ち

「オレンジページ和食の基本」に載っていたレシピをだしつゆを使った我が家流レシピにアレンジしました。
レシピID : 1288714 公開日 : 10/11/20 更新日 : 10/11/20

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