白菜、豚肉、厚揚げのほんわか煮♪

厚揚げは一口大に切る熱湯をかけ油抜きしておく、白菜は葉と茎に分け葉はざく切り、茎は食べやすく切る、肉も食べやすく切る。

鍋にごま油を熱し、肉を炒め、白っぽく色が変わってきたら白菜の茎の部分を加えて炒め、更に厚揚げを炒め合わせる。

白菜の葉の部分をその上に広げて置き、出し汁をそそぐ、煮立ってきたら砂糖を加えしばらく煮る。