大根の葉でナムル✿

Description

ほうれん草よりクセもなく、歯ごたえがあって美味しい♪
祝900レポ✿ 感謝♡
モリモリ食べちゃって下さい✿

材料 (2~4人分)

大根の葉(大きめのもの)
1本分
人参
3~4センチ程度
大さじ1.5
◎しょう油
大さじ1
◎塩コショウ
少々
少量(1/2片分程度)
◎ゴマ
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の葉は、キレイに洗って、さっとゆで、食べやすい大きさ(3センチ程度)に切る。

  2. 2

    人参も千切りにして、同じようにさっとゆでる。

  3. 3

    茹でた大根の葉と人参、◎の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    20分~30分程度おき、味がなじんだら完成です❀
    *塩加減は、お好みで調節してください。

コツ・ポイント

使い切るのがちょっと大変な大根の葉ですが、簡単で無駄なくたっぷり食べられると思います!
マヨネーズをかけて食べるとサラダっぽくて、これまた美味しいですよ~♪

このレシピの生い立ち

大根の葉には栄養がいっぱい!ということで、おいしくモリモリ食べたいと思って作りました❀
私的には、めちゃうまです❤
レシピID : 1290929 公開日 : 10/11/22 更新日 : 22/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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えりきゃんでぃ
大根の葉が採れたので作りました!
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ひろりんこちゃん
大根の葉と茎、シャリシャリしてて美味です!もやしも加えてみました。作りやすくて、大好きレシピです!
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フェルピー
大根の葉を頂いたので作って見ました。おつまみに最高!ビールにすごく合います。
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あきら0920
大根の葉を有効利用したくてナムルにしてみました。茎が硬くて茹で時間を長めにしました。とてもおいしくできました。

このレシピを使った献立