ほっきサラダ

ボイルほっきは開いて中を洗う。細く切る。■を合わせてほっきを和えておく。

野菜は千切りにして塩もみし、水気を絞る。

１と２を合わせてマヨネーズをあえる。
ごまをふって完成。