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一人ランチ★キムチだけ炒飯〜

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Description

簡単なのに本格的な味がお昼に独り占め★卵、野菜一切使わないので節約にも！しかもめちゃパラパラっ

材料 （1）

ご飯
茶碗一杯
白菜ｷﾑﾁ
お好きな量
ｳｪｲﾊﾟｰ
小さじ1
醤油
小さじ1
ｻﾗﾀﾞ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    まずは下準備。ｳｪｲﾊﾟｰを小さじ2のぬるま湯で溶いておく。多少溶けきらなくてもOK！

  2. 2

    中火にし、フライパンに油を入れたらパチパチと音がし始めるまで待つ。

  3. 3

    そこにｷﾑﾁを入れ、油と馴染ませるように炒めて余分な水分を飛ばす。

  4. 4

    ある程度炒まったら、ご飯を入れてひたすらほぐしていく。

  5. 5

    ひたすらほぐしたら中心に窪みを作り、そこに溶かしたｳｪｲﾊﾟｰを入れる（ここで一気に強火にする）

  6. 6

    一気に振るい炒めて、水分が完全に飛んだところで鍋肌から醤油を入れて全体に行き渡るように炒めたら完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

ｺﾂは特にないんですが、ｳｪｲﾊﾟｰを入れたら必ず強火で★きちんと材料がある方は卵やﾈｷﾞなど入れると素晴らしい炒飯に(≧∇≦)野菜を炒める時はｷﾑﾁと一緒で！

このレシピの生い立ち

卵も野菜もない休日のランチ…あったのはご飯とキムチのみ。炒飯にするのに栄養偏るし彩り悪いし…ま、一人だからいっか★から生まれたレシピです(≧∇≦)
レシピID : 1291304 公開日 : 10/11/22 更新日 : 10/11/22

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一人ランチ★キムチだけ炒飯〜
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