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さつま芋のポタージュ

さつま芋のポタージュの画像

Description

さつま芋のほっこり、ほんのり甘いポタージュが出来ました❤

材料 （４～５人）

さつま芋
中１本
玉ねぎ
１/2個
コンソメ
１個
バター
大１
牛乳
適量
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は一口大に切り水に晒す。玉ねぎはスライスし鍋にバターを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、さつま芋を入れ軽く炒める

  2. 2

    写真

    鍋にひたひた位の水を入れコンソメも入れてお芋が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    柔らかくなればミキサーにかけてペースト状にします。回りにくければ牛乳を入れて下さい。

  4. 4

    再び鍋に戻しお好みのポタージュのとろみになるまで牛乳を足して下さいね♪最後に塩・胡椒で味を調えて出来上がりです❤

  5. 5

    生クリームを少し加えるともっと美味しくなりますよ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沢山あるさつま芋であったか簡単ポタージュに❤
フレンチのお店で頂いて美味しかったので自己流アレンジ♪
レシピID : 1293396 公開日 : 10/11/24 更新日 : 10/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2012年6月8日
写真
うに１１８
りぴです♪濃厚な薩摩芋のお味が子供たちに大好評です♥ごちそうさま

りぴありがとうございまぁす❤大好評ばんざ～い♪

2011年7月29日
写真
うに１１８
自然なさつまいもの甘さが美味しい～♡たっぷり作って翌朝は冷製に♪

暑い時に冷製スープも美味しそう♪つくれぽ感謝!!

2011年5月29日
写真
公平ママ
レパートリーが１つ増えて嬉しい☆私も子供もゴクゴクでした♪♪

掲載遅くなってごめんなさい。ゴクゴク♪だなんて嬉しいです❤

2010年12月15日
初れぽ
写真
ｎａｎａ3
ほんのり甘くて心がホッとしました♪ぜひまた作りたいです＾＾

綺麗な色でおいしそうですね❤簡単だし是非またどうぞ☆

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ふわりんた
さつま芋のポタージュ
by ふわりんた