酒粕入りで濃厚ポテトサラダ

じゃが芋は洗ってラップし、レンジ加熱で火を通し、皮むきつぶす。
熱いうちに、塩こしょう加え混ぜておく。

人参はいちょう切りにし、レンジ加熱し冷ます。
ウインナーは薄切りにし、軽くレンジかける。
きゅうりは半月切りにする。

酒粕、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、塩こしょうを合わせ混ぜ、1と2の具加え、混ぜ合わせる。