塩鮭のカマンベールトマトクリームソース

塩鮭のカマンベールトマトクリームソースの画像

Description

塩鮭でなんちゃってイタリアン♪
塩鮭ときのことトマトとカマンベールの
うまみをたっぷり堪能できちゃう一皿

材料 (4人分)

4切れ
1/2個
しめじ・エリンギ(お好みのきのこでOK)
各1パック
1/4カップ
◇バジル(生orドライ)
適宜
◇おろしにんにく(チューブでOK)
小さじ1/2~お好みで
1/4カップ
塩・粗挽き黒胡椒
適宜
オリーブオイル
大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、きのこ類は小房にわけておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し塩鮭を両面こんがりと焼き①と◇を加え蓋をして約10分煮て鮭を取り出し器に盛ります。

  3. 3

    写真

    ②のフライパンのトマトソースに生クリーム・カマンベールチーズを手でちぎりながら加えて混ぜ、チーズが溶けたら火を止めます。

  4. 4

    写真

    味をみて塩・粗挽き胡椒で味を調えたら②の鮭の上にかけてあればお好みでバジルの葉とカマンベールチーズをトッピングして完成☆

コツ・ポイント

塩鮭の塩分があるので塩は味をみて加えてくださいⓦ

このレシピの生い立ち

大好き鮭&トマトクリームソースを
カマンベールチーズでちょっぴりお酒のお友風に♬
レシピID : 1295876 公開日 : 10/11/28 更新日 : 10/11/28

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