唐揚げ入り☆子供が喜ぶ♪簡単みぞれ鍋☆
ひつじはねた
作り方
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1
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赤魚を、やや大きめの一口大にカットして、酒・醤油を振り15分ほど放置。その間に大根おろしを作りましょう。
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2
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赤魚の水気を取り、塩こしょうをして、ビニール袋に魚と片栗粉を入れて振る。粉が付いたら唐揚げにする。
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3
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鍋に、お好みの麺つゆを希釈通りに作り、７〜８分目まで入れ、白菜の芯など、火の通りにくいものを投入。
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4
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次に野菜や豆腐を投入!程よく火が通ったら、味見してOKなら赤魚の唐揚げを入れ、その上に大根おろしを入れ完成☆
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5
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〆は是非とも『うどん』で♪唐揚げの衣が、程よく溶けて、大根おろしの出汁が良く絡んで美味しいょ♪
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コツ・ポイント
味見して少し濃い？って感じても、大根おろしの水気で薄まるので大丈夫☆薄味好みの方は、調整して下さいね♪
鶏の唐揚げを代用しても美味しく出来ます☆
鶏の唐揚げを代用しても美味しく出来ます☆
このレシピの生い立ち
我が家は鍋が大好き☆でも、子供はポン酢が苦手だし魚も食べさせたいので変化球？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
