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湯葉丼

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Description

寒い冬に湯葉丼はいかがでしょうか？京都らしく、しば漬けを添えて～♫♬温まります♡

材料 （２人分）

湯葉
１パック
シメジ
１/２パック
人参
適量
三つ葉
適量
だし
２カップ
◎薄口醤油
大１
◎みりん
大２弱
◎酒
大１
薬味に生姜orわさび
適量
片栗粉
大２
ごはん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    湯葉、人参、三つ葉を好みに切る。しめじの足を切りほぐす。

  2. 2

    写真

    出しに◎で味付けし、人参、シメジ、を煮る。

  3. 3

    写真

    湯葉、三つ葉を入れ水溶き片栗粉でとじる。

  4. 4

    写真

    ご飯を軽くどんぶりに入れ盛り付ける。薬味は好みでどうぞ。

コツ・ポイント

湯葉や野菜の切り方を工夫してアレンジすると楽しいですよ。

このレシピの生い立ち

京都の旅の本を見てたら、食べたくなって～彩よく変身！
レシピID : 1298525 公開日 : 10/12/06 更新日 : 10/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2016年2月1日
写真
ねこくるみ
初湯葉丼です！具なしですがとっても美味しかったです〜

お返事遅くなってごめんなさい☆つくれぽありがとうございます♬

2014年10月29日
写真
ニコニコ笑顔
しょうが多めでほっこり温まりました～♫湯葉丼美味しいね～☆

ニコニコ笑顔さん♫♪湯葉丼生姜多めをお試し頂き感謝です☆

2014年10月15日
写真
masuo33
三つ葉はないけど味は美味しかったです。ほっこり幸せ〜（＾ω＾）

がいずぷれいぞーん！さん♬♪素晴らしく美しい盛付けのレポ感謝

2014年7月4日
写真
たきまり1111
だしだけまねっこさせてもらいました(^^)

たきまり１１１１さん♬♪だしをマネッコして下さりありがとう☆

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ゆめりの
湯葉丼
by ゆめりの