みんな大好き☆我が家の蒸しパンの画像

Description

子どもたち(1歳~8歳の4人)もジイちゃんもお気に入り!の簡単蒸しパン。アレンジし放題の基本の蒸しパンです。

材料 (マフィン用カップ5~6個分)

【基本の蒸しパン生地】
150g
小さじ1(約5g)
※塩
ひとつまみ
※サラダ油
大さじ1
砂糖
30~40g
約150cc
【アレンジ用】
上の材料+20gくらい
好きなだけ
1本くらい
好きなだけ
1cm角に切って好きなだけ
柔らかくして1cm角を好きなだけ
ジュース類(野菜・果物など)
牛乳の代わりに入れる

作り方

  1. 1

    蒸し器を用意して,蒸気が上がるように火をつけます。(くれぐれも途中で水がなくならないように量に気を付けてね)

  2. 2

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    ボールに粉類を入れてホイッパーなどでよく混ぜる。サラダ油・牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる。

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    【牛乳でゆるさを調整するといいです。わたしはこのくらいのゆるさが扱いやすくて好きです♪】

  4. 4

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    プリンカップにマフィン型をセット。アルミでもOK。

  5. 5

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    蒸し器に入れて強火(できれば最強火)で10分蒸します。

  6. 6

    楊枝をさしてみて蒸しあがってるか確認します。蒸し上がったら取り出し,粗熱が取れたらラップで包んでおくとしっとり♪

  7. 7

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    【アレンジ*バナナ蒸しパン】生地ができた最後にバナナをちぎって投入。豪快な入れ方でOK(笑)

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    【アレンジ*チョコバナナ蒸しパン】←をカップに入れた後,残りにチョコチップを入れれば,2種類の蒸しパンができちゃいます。

  9. 9

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    ○【基本の蒸しパン生地】の※を『森永パンケーキミックス』に変えるともっとお手軽に蒸しパンが作れます。

コツ・ポイント

○うちは蒸し器がないので,パスタパンで蒸してます(笑)フライパンに水をはっても作れます。 フタには布巾を巻くのを忘れずにね(水が垂れて悲惨な蒸しパンになります)。
○最強火で蒸すときには,水がかなり減るので十分に入れてください。

このレシピの生い立ち

バターを使わないけど,どっしりとしたものが食べたかったのと,末っ子(1歳)でも安心して食べられるおやつを,と思って作りました。
レシピID : 1299789 公開日 : 10/12/02 更新日 : 10/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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優晴花のママ
リピです☆レーズン入りで病み上がりの娘も美味しく頂きました☆
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優晴花のママ
チョコチップ&ミルクココア&バナナを入れてつくりました☆子どもたち大喜びの味で大満足です(*^▽^*)
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マル子
ふかふかに蒸しあがりました!子供たちと食べるのが楽しみ♪
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猫のオソマ
苺練乳の粒ジャムを入れてみました!めちゃくちゃ美味しかったです!