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菊芋の胡麻マヨ和え

菊芋の胡麻マヨ和えの画像

Description

ごぼうに似た風味の菊芋は、生で食べてもシャキシャキ＆甘みがあっておいしいです。火も使わず、切って和えるだけの簡単レシピ♪

材料 （2人分）

菊芋 （トピナンブール）
3個
チャイブ または あさつき （なくても可）
適量
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
ひとつまみ
★炒りごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    菊芋は皮を剥き、千切りにする。チャイブ（またはあさつき）は細かくみじん切りに。

  2. 2

    菊芋を★で和え、チャイブを振りかければ出来上がり。

  3. 3

    ✿ブログ記事　http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-229.html

コツ・ポイント

特にありません♪

このレシピの生い立ち

生でもおいしい菊芋を、簡単に作れるサラダ仕立ての和え物にしてみました。
レシピID : 1300418 公開日 : 10/12/03 更新日 : 11/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年11月22日
写真
BarbaraAnn
サクサク食感でおいしかったです！
#菊芋
2015年12月3日
写真
sakutakuhitoshu
サラダ感覚でさっぱりして、美味しかったです♪
2013年3月19日
写真
Bume
ごまマヨいいですね☆ちょこっとめんつゆ垂らしたらまた美味し♪

シャキシャキ感が素晴らしい～♪とっても美味しそう＾ｍ＾感謝❤

2013年1月18日
写真
mayubois
生で食べられるとはしりませんでした！新たな発見。

生もシャキシャキ美味しいですよね＾ｍ＾素敵なれぽ感謝です❤

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( )
庭乃桃
菊芋の胡麻マヨ和え
by 庭乃桃