オクラのにんにくマヨ炒めの画像

Description

おかずにも、お酒のおつまみにもなりますよ〜)^o^(

材料 (2〜3人)

10本
にんにく(みじん切り)
2かけ
マヨネーズ
適量
あれば適量

作り方

  1. 1

    オクラは(気になる方は板ずりして)縦半分に切る。にんにくはみじん切り、みょうがは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンをあたため、マヨネーズをひとまわし入れて、にんにくを炒めてからオクラを炒める。フタをして1〜2分蒸し焼き。

  3. 3

    オクラにさっと火が通る程度でOK!お皿に盛って、千切りみょうがと、あれば三つ葉を散らして出来上がりです!

コツ・ポイント

オクラは炒めすぎないようにして、コリコリの食感を残した方が美味しいですよ〜☆★☆マヨネーズはハーフとかじゃない方が良いです(ハーフはダマになりました)

このレシピの生い立ち

オクラをメインにすべく、大好きなマヨネーズで炒めてみました☆こってりになりすぎないように、みょうがであっさりと♪
レシピID : 1301297 公開日 : 10/12/04 更新日 : 10/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
一人鍋
オクラをマヨネーズで炒める斬新でした。ミツバの代わりに玉ねぎで。

つくれぽありがとうございます。玉ねぎも美味しそう♪