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オクラは(気になる方は板ずりして)縦半分に切る。にんにくはみじん切り、みょうがは千切りにしておく。
フライパンをあたため、マヨネーズをひとまわし入れて、にんにくを炒めてからオクラを炒める。フタをして1〜2分蒸し焼き。
オクラにさっと火が通る程度でOK!お皿に盛って、千切りみょうがと、あれば三つ葉を散らして出来上がりです!
つくれぽありがとうございます。玉ねぎも美味しそう♪