ガトーショコラ
作り方
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2
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ボウルに(C)を入れて、湯煎で溶かす。(レンジで1分ほど加熱でもよい)
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3
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別のボウルに(B)を入れて、角が立つまで泡立てる。
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4
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別のボウルに(A)を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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④に②を加えて混ぜる。
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6
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⑤にふるっておいた(D)と生クリームを加えて混ぜる。
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7
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⑥に③の半分を加えて、ゴムべらでしっかり混ぜる。
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8
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残りの③を加え、泡をつぶさないようさっくり混ぜる。
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9
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型に流し入れて、型を少し高いところから4~5回落として空気抜きをする。
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10
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170℃のオーブンで45分焼く。
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11
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焼けたら型から出して冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインに♡