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圧力鍋で鶏のトマト煮・温玉のっけ♪

圧力鍋で鶏のトマト煮・温玉のっけ♪の画像

Description

圧力鍋で簡単＆あったか♪材料はお好みで変えてください。冷蔵庫内にある食材の処理にも役立つ、お野菜いっぱいレシピです♪

材料 （４人分）

鶏肉（モモ・胸）
200g
キャベツ
1/4個
にんじん
1本
たまねぎ
1個
キノコ類
1/2袋
大豆（戻したもの）
1つかみ
そのほかお好きな野菜
入るだけ
★トマト缶
1缶
★塩・コショウ・にんにく
少々
★コンソメキューブ
２個
★水
トマト缶１杯分
★トマトケチャップ
大４
温玉
4個

作り方

  1. 1

    大豆は、前日に戻しておく。

  2. 2

    鶏肉は一口大に。ケンタロウ風でいきたい人は"焼き目"をつけてもいいかも。今回はやっていません。

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに。キノコ類も分けておきます。順番に鍋に投入してください。

  4. 4

    大豆、鶏肉を鍋に入れたら、★の材料を上から順番にいれ、できればちょっとゆすります。

  5. 5

    ふたをして、錘がゆれ始めてから10～15分弱火で煮込み、火を止めます。

  6. 6

    圧が下がるまでの間に温玉を準備！

  7. 7

    圧が下がったらふたを開け、分量外の塩・コショウで味を整えて盛り付け、温玉を乗っけて完成！

コツ・ポイント

野菜の分量等は各家庭の圧力鍋取説にしたがって調整してください。水分は少なめなので大丈夫かとは思いますが、規定量オーバーのための責任はとれませんので（汗）豆好きな方は大豆倍もありですよ♪

このレシピの生い立ち

いつも作っている圧力鍋のレシピ。レストランで温玉乗っけたのがあったのでやってみました。
レシピID : 1304194 公開日 : 10/12/08 更新日 : 10/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年5月15日
写真
yobibaa
温卵が、何とも優しい役割を・・・又、リピしたい（*｀・ω・*）ゞ

作っていただき、ありがとうございました＾＾リピしてください♪

2011年4月22日
初れぽ
写真
debumama
野菜も煮込むとカサが減って沢山食べれますよね♪ごちそう様♡

作る前の野菜の量を思うと健康な気分になりますね！

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明日の葉
圧力鍋で鶏のトマト煮・温玉のっけ♪
by 明日の葉