豆腐とえのきだけのおすましの画像

Description

♡レシピ本掲載&れぽ500件感謝♡
焼き魚に合うお吸い物です。ちょっと甘めでやさしい味です。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
えのきだけ
1パック
カップ4~5
※酒
大さじ3
大さじ1
※塩
小さじ1/2~1
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    えのきだけは長さを3等分し、適当な太さに分けます。豆腐は2cm角に切ります。

  2. 2

    だし汁を沸騰させ、※で調味します。えのきだけと豆腐を入れて一煮立ちします。

  3. 3

    お椀に入れて、青ねぎを散らします。

  4. 4

    印刷枚数が2000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^

  5. 5

    写真

    ✿2015春✿
    「クックパッドダイエットレシピ」に掲載していただきました^^

  6. 6

    写真

    2012.6.22
    太らない献立のメニューに選んでいただきました。

  7. 7

    写真

    2014.3.12
    スピード献立のメニューに選んでいただきました。

  8. 8

    2015.6.24
    もりはん様
    コメントなしでの掲載となってしまってごめんなさい(>_<)

コツ・ポイント

2011.3.10。ちょっと味が濃いめだったので、塩の量をとだし汁の量を範囲で書くように変更しました。私は豆腐の水を十分に切らないようで、その水分で薄まってちょうどいい感じだったのですが、お好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

やっぱり日本人には和食!焼き魚に合うお吸い物として我が家の定番です。
レシピID : 1306051 公開日 : 10/12/10 更新日 : 19/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みりんごりんご
この味とっても美味しいです!
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ルパンのかあさん☆彡
おネギが無かったので乾燥わかめを入れて彩りをプラスしました😄 子供達はおすまし大好きで大好評のうちにお鍋は空っぽに😂
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fuu235
簡単で美味しいお吸い物完成(^^)
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kzr孤鳩
簡単美味しくできました!!