豆腐とえのきだけのおすまし

豆腐とえのきだけのおすまし

Description

♡レシピ本掲載&れぽ500件感謝♡
焼き魚に合うお吸い物です。ちょっと甘めでやさしい味です。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
えのきだけ
1パック
カップ4~5
※酒
大さじ3
大さじ1
※塩
小さじ1/2~1
大さじ2
適量

作り方

1

えのきだけは長さを3等分し、適当な太さに分けます。豆腐は2cm角に切ります。

2

だし汁を沸騰させ、※で調味します。えのきだけと豆腐を入れて一煮立ちします。

3

お椀に入れて、青ねぎを散らします。

4

印刷枚数が2000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^

5

写真

✿2015春✿
「クックパッドダイエットレシピ」に掲載していただきました^^

6

写真

2012.6.22
太らない献立のメニューに選んでいただきました。

7

写真

2014.3.12
スピード献立のメニューに選んでいただきました。

8

2015.6.24
もりはん様
コメントなしでの掲載となってしまってごめんなさい(>_<)

コツ・ポイント

2011.3.10。ちょっと味が濃いめだったので、塩の量をとだし汁の量を範囲で書くように変更しました。私は豆腐の水を十分に切らないようで、その水分で薄まってちょうどいい感じだったのですが、お好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

やっぱり日本人には和食!焼き魚に合うお吸い物として我が家の定番です。
レシピID : 1306051 公開日 : 10/12/10 更新日 : 19/08/20

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えのきだけですが美味しかったです!

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お吸い物はいつもこのレシピです!子どもも大好きメニュー!!

Hope1226

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参考にさせて頂きました!味わいが良いです(^ν^)

hata-eri

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久しぶりに作りました。安定した美味しさですね。

Nana983

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