白菜と帆立のミルクスープ

鍋に水を入れ、干し貝柱を１時間ほど浸しておく。白菜を１センチ幅に切って鍋に入れ、水をひたひたに加えて火にかける。

塩、鶏がらスープ、帆立缶（汁も）を加えて、白菜が柔らかくなるまで煮る。

食べる前に牛乳を加えてひと煮し、こしょうをたっぷり加える。