簡単☆りんごのケーキ
作り方
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1
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☆準備
・アーモンドパウダーはふるいにかけておく
・薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく
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3
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焼き色がついたら中火にし蓋をずらして様子を見ながら15分程煮る。
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4
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卵に砂糖を加え、泡立て器で生地が全体にもったりするまで混ぜる。
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5
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アーモンドパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
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6
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溶かしバターをゴムべらを伝わらせながら2~3回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。
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7
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型に生地を流し入れ、くるみを上にのせる。型を両手で持ち、底を台にトントンと2~3回ほど打ちつけて生地の中の空気を抜く。
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8
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170℃で25分ほど焼く。竹串をさして生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり。粗熱が取れたらラップに包んで置いておく。
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コツ・ポイント
りんごの水気はしっかり取って下さい。生地のふくらみが悪くなります。
りんごの甘煮は、あつあつのまま、アイスクリームをつけて食べても美味しいです。
作っておけば、アップルパイも作れちゃうので、色々お試ししてくださいね!
りんごの甘煮は、あつあつのまま、アイスクリームをつけて食べても美味しいです。
作っておけば、アップルパイも作れちゃうので、色々お試ししてくださいね!
このレシピの生い立ち
頂い沢山のりんご。そのまま食べるのも美味しいのですが、焼き菓子にすると甘みと酸味がいい役割をしてくれます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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