BIGなボリューム ★ 肉まん
taylor76
作り方
-
-
1
-
皮→粉類、牛乳、ごま油の順にボウルに入れ、お湯を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
-
-
-
2
-
具→材料をすべてみじん切りにし、調味料●を加える。①と②をそれぞれ等分にわける。
-
-
-
3
-
包む→皮を手のひらの上で広げ、具を乗せて包んでいく。皮は穴が空かない程度に、うすーくのばしていきます。
-
-
-
4
-
蒸す→鍋にせいろをセットして、お湯を沸騰させておく。クッキングペパーを敷いたせいろに肉まんを並べる。強火で15分間蒸す。
-
-
-
5
-
せいろを鍋から下ろし、肉まんを取り出して器に盛って完成。
-
-
-
6
-
メロンパンみたいに大きくふくらみます☆
-
-
-
7
-
おまけ★これが家庭科の授業で作った初回ver.。超簡単なのに美味しくてびっくりしました!
-
コツ・ポイント
今回は、使用したホットケーキミックスが全粒粉のものだったので、皮が若干茶色くなっています。
具は細かく刻めば刻むほど上品な味になります。
具を包むときに皮が手にくっついてしまうのなら、ごま油を手のひらに少しつけるとまとめやすいです。
具は細かく刻めば刻むほど上品な味になります。
具を包むときに皮が手にくっついてしまうのなら、ごま油を手のひらに少しつけるとまとめやすいです。
このレシピの生い立ち
家庭科の調理実習で習った肉まんを,
アレンジしながらおさらいしてみました :)
アレンジしながらおさらいしてみました :)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
taylor76
