✿タコのＭＩＬＫトマトリゾット✿
ぽろん５２６
作り方
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1
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タコはブツ切り。しめじは株を切り落とし、ほぐしておく。
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2
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テフロン加工の深さのあるフライパンにバターとニンニクを入れてから火をつけ、香りが出てくるまで炒める。
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3
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②に米（洗わないでそのまま）を加え、軽く炒めたら＊を加える。
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4
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煮立ったらトマト缶、しめじ、タコを加え時々かき混ぜながら強めの弱火で１５分～20分煮る。（米に芯が少し残る位の固さまで）
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5
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仕上げに牛乳を加え、塩胡椒で味を調えたら出来あがり♪
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6
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お好みでパルメザンチーズをかけてください。
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コツ・ポイント
トマト缶は、もしホールでしたら木べら等で潰してくださいね。
もし途中で水分が足りなくなってきそうでしたら、コンソメスープを足してください。
必ず途中で何度かかき混ぜて下さい。そうしないと鍋底にくっついてしまいますので。
もし途中で水分が足りなくなってきそうでしたら、コンソメスープを足してください。
必ず途中で何度かかき混ぜて下さい。そうしないと鍋底にくっついてしまいますので。
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るトマトリゾットに牛乳を加えると、まろやかになって美味しいだろうなと思い、レシピを考えました＾＾
ぽろん５２６
