おばあちゃんの味！サラダ寒天♪

Name: おばあちゃんの味！サラダ寒天♪
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 棒寒天(粉寒天でも) 1本(7g); 卵 3個; 人参 1/2本分; キュウリ 1本; マヨネーズ 80～100g; 水 400cc; さとう 80g

Description

秋田の郷土料理。
親戚が集まる時などに
おばあちゃんが作ってくれました♪

asamimaeda

材料（作りやすい分量）

1本(7g)

3個

1/2本分

1本

マヨネーズ

80～100g

水

400cc

さとう

80g

作り方

1

棒寒天はたっぷりの水に浸しやわらかくする。
2

寒天を絞って細かくちぎる。
3

卵は茹でて刻む。人参は茹で、飾り用に花型に抜き、残りはせん切りにする。キュウリはせん切りに。マヨネーズを加え良く混ぜる。
4

２の寒天を水で煮溶かす。透明になったら砂糖を加えて煮立てる。
5

３に４を流し込み混ぜる。
6

バットや大きめのタッパに５を流し入れて、表面に花型茹で人参を適当に飾り固める。荒熱が取れたら冷蔵庫で良く冷やし完成♪
7

食べやすい大きさに切り分けお茶請けなどに。(デザート感覚です)

コツ・ポイント

おばあちゃんは沢山マヨネーズや砂糖を入れていましたが…。
若干控えめにしてみました。(それでも結構な量です＾＾；)

地元ではお祭り時期などにはスーパーのお総菜コーナーに並んだりします。

このレシピの生い立ち

子供の頃、おばあちゃんが作ってくれた味を再現♪

レシピID : 1311956 公開日 : 10/12/19 更新日 : 10/12/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)

2023年8月29日

ぷーちゃみ

大好きなサラダ寒天！おいしくできました♪これからは秋田に行かなくても食べられる〜。また作ります！

#秋田の味

2022年1月25日

SouKaz

「あんべいい」味で、子供たちにも大好評だったんしぃ〜。

#サラダ寒天 #秋田の味

2021年11月5日

ももいろふらみんご

みんなみたく綺麗に切れない（ꐦ＾ω＾）なぜゃ__(⌒(_'ω')_甘くて美味しいデザート的なおかずでした

#さっぱり甘い #おはなかわいい

2021年6月16日

onaona

思っていたよりも甘くてお茶請けにぴったりでした♪野菜たっぷり✽卵で蛋白質も摂れて嬉しい♡彩りが良いのでおもてなしにまた作ります✧

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おばあちゃんの味！サラダ寒天♪

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材料 （作りやすい分量）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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