鶏唐揚げ南蛮漬け

鶏肉は一口大に切り、片栗粉適量を薄くまぶす。（ビニール袋に入れて振ると簡単なうえ均等に付きます。）

ねぎを小口切りにし、赤唐辛子も種をとって小口切りにする。★たれの材料と赤唐辛子を大きめのボールに入れてよく混ぜ合わせる。

【１】の鶏肉をときどき返しながら５〜６分揚げ、こんがり揚がったら取り出して油をきる。