白菜豚バラ＠とまと鍋
monica93
作り方
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1
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白菜には軽く塩を振り豚バラ肉と交互に重ねます。（かなり適当で良いです(*^^)v ）
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2
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6段位重ねたら４cm×４cm位に切ります。
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3
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湯むきしたトマトを鍋の中心に置いて…
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4
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トマトの回りに②を縦にして並べて隙間にプチトマトを入れニンニクを乗せます。
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5
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ヒタヒタになる量のお出汁とお酒を入れて蓋をして火にかけます。
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6
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煮立ったらトマトジュースを加え更に煮立たせて出来上がり♥
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7
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薬味はネギと柚子胡椒♪
ポン酢で召し上がって下さい♥
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8
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煮汁が残ったらパスタをからめても、お雑炊でも美味しいのですけど・・・
完食当然！で
煮汁を残すのが難しい (T_T)
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9
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【2014.01.27】『トマト鍋』カテゴリー掲載に選んで頂きました。
有難うございますm(_ _)m
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10
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コツ・ポイント
煮汁が残ったら 茹でたパスタを絡めてパルメザン粉チーズを振りかけて♥
しかしながら・・・煮汁を残すのが至難の業なのであります(^^ゞ
しかしながら・・・煮汁を残すのが至難の業なのであります(^^ゞ
このレシピの生い立ち
流行のとまと鍋と豚バラ鍋を合体！お鍋ってノールール♥ 洗い物も楽ですし好きだわ〜(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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monica93
