*抹茶と小豆の濃厚パウンドケーキ*

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Description

2012/5/12 話題入り!!作って下さった皆様に感謝です☆ 抹茶が濃厚で 甘さ控え目の 大人の味~♪

材料 (18㎝のパウンド型)

バター
80g
砂糖(あれば三温糖)
50g
110g
10g
80g〜100g(お好みで)

作り方

  1. 1

    バターと玉子を常温に 戻しておく。薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶を 合わせて ふるっておく。

  2. 2

    オーブンを170度に 予熱する。型にクッキングシートを敷く 又は、薄くバター(分量外)を塗っておく等、型の準備をする。

  3. 3

    ボウルに バターと砂糖を入れて、空気を含ませるように、もったりとするまで混ぜる。

  4. 4

    溶き玉子を 5〜6回に分けて加え、よく混ぜる。

  5. 5

    ふるった粉類を 何回かに分けて加え、さっくりと切るように 粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせる。

  6. 6

    茹で小豆を加えて、ざっと 混ぜ合わせたら、型に流し入れる。(万遍なく広げて、型をトントンと落として、空気を抜く)

  7. 7

    170度の オーブンで 40分焼いて、竹串で刺して 何もついてこなければ、出来上がり♪

  8. 8

    写真

    2014.6.23.トップの写真を差し替えました。

  9. 9

    写真

    マフィンカップ(中5〜6個分)で焼いても♪ 170度のオーブンで 23〜25分で焼きあがります。

  10. 10

    2015.7.9.つくレポ100名さまで 2度目の話題入り感謝!!作って下さった皆さま、ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

※焼き時間は目安なので、各家庭のオーブンで 微調整して下さい。 ※バターが堅すぎて 扱いにくい時は、レンジで 30秒(500W)温めてから使ってみて下さい(完全に溶かさない事!!)

このレシピの生い立ち

大好きな 抹茶と小豆の組み合わせで、甘さ控え目なケーキが食べたくて♪
レシピID : 1312343 公開日 : 10/12/20 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぱんだまん
残ってた小豆を使いたくて辿り着きました。色あいもいいし甘みあっさりで美味しいです。
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ユカレン
簡単で美味しくできました♪小学生の子供にも好評でした。
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misato mmm☆
生クリームが苦手な息子の誕生日に作りました。抹茶の味がしっかりして美味しかったです!
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もふもふひよこ
甘さ控えめで美味しかったです¨̮♡バターは半量をサラダ油に置き換えました。薄力粉は100gでも大丈夫そうです。