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簡単☆豚ときのこの塩あんかけごはん

簡単☆豚ときのこの塩あんかけごはんの画像

Description

パパッと出来るよう、とにかくシンプルに作りました♪2012.02.19話題入り☆

材料 （1人分）

豚肉（今回はしゃぶしゃぶ用豚バラ）
６０ｇ
■ お好きなきのこ類
（今回はしいたけ・しめじ・えのきだけ
しいたけ1個・他軽くひとつかみずつ）
ねぎ
１０ｃｍ
生姜
１かけ～
ごま油
大さじ１
水
２００ｃｃ
鶏ガラスープ
小さじ１弱
塩胡椒
少々
酒
少々
水溶き片栗粉
（小さじ２の片栗粉に倍量の水）
あれば彩りの青みのもの
万能ねぎなど
温かいごはん
1膳分

作り方

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切り酒と塩胡椒で軽く下味をつける。ねぎは5cm長さで千切り、生姜も千切り。きのこ類は食べやすくする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら豚肉を入れ、火が通ったらきのこ類も入れて炒める

  3. 3

    水・鶏ガラスープを入れ、煮立ったら味を見て塩胡椒（今回塩を軽くひとつまみ入れました）。ねぎを入れ、水溶き片栗粉を入れる

  4. 4

    器に温かいごはんを盛り、３を掛け、あれば彩りの青みを散らして出来上がり♪お好みであら挽き胡椒をどうぞ！

  5. 5

    写真

    2012.02.19　52個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

コツ・ポイント

生姜はたっぷりすり下ろして入れても体が温まります♪お好みで量を調節してください☆塩が決め手なので、３で自分好みの味にしっかり調味してくださいね♪

このレシピの生い立ち

ランチに手早く出来て、しかもおいしいご飯を作りたくて。
レシピID : 1312899 公開日 : 10/12/20 更新日 : 12/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (46人)
2021年3月8日
写真
EGUDON
4種きのこで。きのこたくさん食べられるの嬉しい。
2020年11月3日
写真
ちょこ☆1205☆
あっさり美味しかったです♪
#あんかけおいしい
2018年11月15日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
残り野菜で簡単に❢美味しい味付け(*^^*)助かりました♪有難う

私のよりすごく美味しそう！残り野菜も大変身ですね♡感謝☆＾＾

2018年5月1日
写真
leluu
簡単で美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)و野菜苦手な娘も完食で感謝★★

とろっとろでつゆだく美味しそう♪私も食べたい！娘C有難う＾＾

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