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生地はHBに任せます（途中でくるみ投入）
ベンチタイム20分
茶コシに強力粉を入れ発酵カゴ全体に振りかけます。
「３」にベンチタイム終了後の生地を乗せ お湯を張った容器を入れたオーブンで30分2次発酵させます
型から取りだした生地をオーブンシートを敷いた天板に乗せ 200度に余熱したオーブンで35分焼成して完成です
komutatata
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