大豆の*岩石揚げ
かな３＊
作り方
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1
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大豆は乾燥大豆なら、前日からたっぷりの水を付けておき、柔らかくゆでる。
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2
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さつまいもは大豆くらいのサイズに角切りにして、水にさらしておく。
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3
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ひじきを戻す。（ひじきと水を鍋に入れて沸騰させ、そのまましばらく置いておくと早く戻ります。）
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4
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ボールに全ての材料を混ぜて、水を加減しながら入れる。（衣が材料にまとわりつくくらい）
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5
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大きめのカレースプーンにすくって、１８０度くらいの油で揚げる。
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コツ・ポイント
ひじきのかわりにわかめでも。
さつまいもかわりにじゃがいもでも。
しらすのかわりに干しエビでも。
たくさん食物繊維がとれて、大人にも美味しい大豆料理です。
さつまいもかわりにじゃがいもでも。
しらすのかわりに干しエビでも。
たくさん食物繊維がとれて、大人にも美味しい大豆料理です。
このレシピの生い立ち
幼児の「かむかむ」をコンセプトに作りました。
しっかり噛む練習になります（＾◇＾）
しっかり噛む練習になります（＾◇＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かな３＊
