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袋に手羽元を入れ塩・コショウとオイスターソースをよく揉み込み３０分ほど置いて味をなじませる
フライパンにごま油をひき手羽元を皮目を下にして蓋をし、中火で焦げ目がしっかりつくまで焼く
紹興酒を入れて蓋をしアルコールが飛ぶまでさらに焼く
しめじ入りもいいですね！作ってくれてありがとうございます＾＾
でびさやさん作ってくれてありがとうございます＾＾
私のよりずっと美味しそうだよ～～！ありがとう＊＾＾＊
ミヤンボ
ミヤンボ
