時間が経つほど美味しいキャベツのマリネ
Description
1１00レポ（813人）大感謝！超簡単マリネードサラダ。キャベツベースでお好みの野菜を刻んで混ぜて漬け込むだけ！
toshiebaba
材料
キャベツ
大きい物なら半分くらい
玉葱
半分から１個
きゅうり
２本
ピーマン
３個
トマト
３個
林檎〔今日は無かったけど有ったら絶対入れて！）
１個
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漬けタレ
サラダ油
５０cc
酢
５０～８０ｃｃ
塩
大匙１
荒挽き胡椒
大匙１
作り方
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1
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野菜をざくざく刻む。キャベツなど芯は薄切り。そのほかは大きめに。
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2
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タレの材料を入れて混ぜる。塩味はキャベツの大きさにより各自調整。
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3
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タッパーで少なくとも２時間漬け込む。
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4
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ビニール袋で漬け込んでも大丈夫。
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コツ・ポイント
林檎を入れるともっと美味しい。あれば絶対入れたほうが良い。油が多いように感じるが、食べる時には、野菜から出た汁が沢山でそれを飲むわけではないので〔きゅっと縮まった野菜になる〕カロリーはそんなに気にしなくても大丈夫。漬物のつけタレみたいな物。
このレシピの生い立ち
３０年アメリカに住んでいた私のおじいちゃんが良く作っていたサラダ。とにかくサラダの材料になる物を何でも刻んで漬け込む。適当に作っても美味しくなっちゃうサラダ。何でも入れてみてね！
toshiebaba
