マッシュポテトでボリューム一品料理
作り方
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2
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じゃがいもの水分をとばし、同じ鍋のなかで、しゃもじを使ってつぶしていく。ほどよくつぶれたら、塩こしょうで味をととのえる。
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3
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2のじゃがいもに牛乳を加えなめらかにクリーミーな状態にする。
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4
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別のフライパンで玉ねぎ、ひき肉を炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、塩こしょう、ナツメグで味をととのえる。
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5
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4にケチャップを加え、
全体にいきわたるようまぜまぜする。
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6
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耐熱皿に3のマッシュポテトをのせる。
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7
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マッシュポテトの上にひき肉を炒めた5をのせる。
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8
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7の上に、たっぷりのとろけるチーズをかける。好きなだけ。。。
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9
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トースターやグリルで4分程焼く。
チーズが溶けたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
牛乳に変わりに生クリームを使用するともっとクリーミーになります。
ひき肉、玉ねぎを炒める時に、バターで炒めると香りよくできます。
ひき肉、玉ねぎを炒める時に、バターで炒めると香りよくできます。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトをボリューミーな一品料理に・・・