マッシュポテトでボリューム一品料理

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Description


材料 (2人分)

塩 こしょう
適宜
50cc
半分
ナツメグ
適宜
ケチャップ
大匙1
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむき、1㎝くらいにスライスしたら串がさせるくらいまでゆでる。
    玉ねぎは、みじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもの水分をとばし、同じ鍋のなかで、しゃもじを使ってつぶしていく。ほどよくつぶれたら、塩こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    写真

    2のじゃがいもに牛乳を加えなめらかにクリーミーな状態にする。

  4. 4

    写真

    別のフライパンで玉ねぎ、ひき肉を炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら、塩こしょう、ナツメグで味をととのえる。

  5. 5

    4にケチャップを加え、
    全体にいきわたるようまぜまぜする。

  6. 6

    写真

    耐熱皿に3のマッシュポテトをのせる。

  7. 7

    写真

    マッシュポテトの上にひき肉を炒めた5をのせる。

  8. 8

    写真

    7の上に、たっぷりのとろけるチーズをかける。好きなだけ。。。

  9. 9

    写真

    トースターやグリルで4分程焼く。
    チーズが溶けたら出来上がり!!

コツ・ポイント

牛乳に変わりに生クリームを使用するともっとクリーミーになります。
ひき肉、玉ねぎを炒める時に、バターで炒めると香りよくできます。

このレシピの生い立ち

マッシュポテトをボリューミーな一品料理に・・・
レシピID : 1315479 公開日 : 10/12/24 更新日 : 12/08/25

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