手作りマッシュポテトdeクリスマスツリー
Description
ID :1315703手作りマッシュポテトのアレンジ。クリスマスに見た目も楽しめる１品。
かんちゃん１２１０
作り方
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1
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トマトは、横に半分に切る。
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2
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ブロッコリーは、小房に分けて鍋で塩を入れゆでておく。
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4
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お鍋に、じゃがいもをいれてひたひたの水を入れて火にかける。竹串が通るくらいまでゆでる。
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5
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ゆであがったら、水を捨てて鍋へ戻し塩を入れてこふきいもを作る。
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6
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水分をしっかり飛ばし、こふきいも完成。
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7
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熱いうちに、ざるなどでこす。
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こし終わった状態。
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9
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鍋に戻し火にかけて、粉チーズを入れて混ぜてから、牛乳、生クリームを少しずつ入れてまぜる。その作業を２～３回する。
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10
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牛乳、生クリームがじゃがいもとなじんできたら、次にまた牛乳、生クリームを入れる感じで。生クリームは全部使いきる。
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お好みの固さで調整してください。焦げないようにする。
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マッシュポテトの完成。
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切れてるチーズを使ってクッキングばさみで、なんとなく星形に切っておく。
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お皿に、高さを出して山を作る。
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先ほどゆでたブロッコリーをさしていく。
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プチトマトをおいていき、間にブロッコリーをさして、マッシュポテトが見えないぐらいにブロッコリーをさす。
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最後に星形チーズを上にのせて完成♪
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コツ・ポイント
マッシュポテトのコツはID :1315703参照。
プチトマトとブロッコリーはバランスよく並べるのがコツ。
プチトマトとブロッコリーはバランスよく並べるのがコツ。
このレシピの生い立ち
手作りマッシュポテトでクリスマスにツリーっぽくサラダ風に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かんちゃん１２１０
