白菜の外葉でトロトロ八宝菜風スープ

白菜の外葉は良く洗い食べやすい大きさに切って下茹でする。

野菜類を切ってごま油で炒め、最後に鳥ハム，白菜を炒め，ひたひた位に水をいれ、煮込む。

チキンブイヨン、酒、昆布つゆで味付けをし、水溶き片栗粉でとじる。