栗のポタージュ

玉葱は角切りにする。

鍋に栗と玉葱、牛乳・ビーフコンソメ顆粒を入れ中火～弱火で煮る。
約3分。

ブレンダーで、2.を粉砕する。滑らかになるまで良く潰す事。