硬いローストビーフがあまったら、翌日編

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Description

ちょっと失敗、硬いローストビーフが大量に余った!という時に作ってください。驚くほど柔らかくなって美味しいです♪

材料

余ったローストビーフ
あるだけ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ローストビーフはスライスする

    玉葱はすりおろす

  2. 2

    ジップロックなどにローストビーフ、すりおろした玉葱、オリーブオイルを入れもみこむ

    一晩冷蔵庫に寝かせる

  3. 3

    翌日フライパンで軽く温める。レア感が残るように本当に軽くです!(火を入れる前に繊維を断ち切るよう細かく切るとさらに良い)

  4. 4

    余ったローストビーフのタレをかけて召し上がれ。

  5. 5

    写真

    サラダにのせたり、パンにはさんでローストビーフサンドイッチにしたり、
    ごはんと一緒にローストビーフ丼にしたり♪

コツ・ポイント

ローストビーフ500gくらいで玉葱1/2個使いました。
量は調節してください。

このレシピの生い立ち

自分で作ったローストビーフが硬くて大量に余ってしまったので、翌日美味しく食べる方法を考えました。
レシピID : 1317418 公開日 : 10/12/27 更新日 : 10/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クック1SFUHR☆
簡単にお洒落なサラダに変身して嬉しかったです!野菜に和える前に、お塩やオリーブオイルで調味し直しました。写真下手でごめんなさい。
初れぽ
写真
クックZW83QX☆
元々のお肉が硬く。。。こちらのレシピで本当に柔らかくなりました!