◎簡単、フライパン一つ◎鳥もも味噌焼き
作り方
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1
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★印の調味料を混ぜる。
お味噌がとければOK!
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2
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鳥ももにフォークで穴をあけてビニール袋に入れる。
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3
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1を2の鳥ももの上からかけて全体に馴染むように揉んで、冷蔵庫で30分くらい味を馴染ませます。
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5
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焼き色がついたら弱火にして、蓋をして3分。引っくり返して、さらに5分。
待ってる間に野菜を大きめにカットします。
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6
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鳥肉に火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに切っておきます。フライパンに鳥油がでるのでそのまま野菜を炒めます。
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7
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あとは盛り付け!焼いた野菜を下に敷き、上に切った鳥肉をのせたら完成です!
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8
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H25.5.31 つくれぽ10人!
ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
鳥はほとんど触らずに火をとおします。
焦げが気になる場合は火を弱めで調整して下さい。
焦げが気になる場合は火を弱めで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
鳥肉をいつもと違った味で食べたくて、ミソ味で漬け焼きしてみました。