おせち　な　1品　八つ頭の含め煮

Name: おせち な 1品 八つ頭の含め煮
Yield: 4人分
Ingredients: 八つ頭 小1ケ; 人参 ４㌢; 干しシイタケ 4枚; ～調味料～; ※ 干しシイタケの戻し汁 2cup; ※ 砂糖 6㌘; ※ 醤油 36㌘; ※ みりん 27㌘

Description

ホクホクして　とっても美味しいのよ　　下処理も簡単です　　お正月料理だけじゃもったいないかもo(*^▽^*)o~♪

小1ケ

４㌢

4枚

■ ～調味料～

2cup

※　砂糖

6㌘

※　醤油

36㌘

※　みりん

27㌘

・人参は茹でて　煮汁に漬けこむ事で綺麗な人参色を保たせます　
・一緒に煮てもイイのですが色が少し黒っぽくなります　普段の食卓なら一緒に煮込んでもOK
・彩りに　絹さやを添えると綺麗ですね

お正月の　縁起物の一つです

レシピID : 1319591 公開日 : 11/01/01 更新日 : 23/12/28