フライパンひとつで簡単♪ぶりの照り煮♪
Description
フライパンだけで簡単調理!下処理も楽チンなのにふんわり美味しいよ♪お正月にもどうぞ♪
材料
作り方
コツ・ポイント
塩を使わずに湯通しすることで、柔らかな煮魚になります♪
臭味を消すために水を入れず酒とみりんの量が多いですが、アルコールを飛ばしているので、小さいお子さんでも大丈夫です!
臭味を消すために水を入れず酒とみりんの量が多いですが、アルコールを飛ばしているので、小さいお子さんでも大丈夫です!
このレシピの生い立ち
下処理に塩を使わず、湯通しする方法は、夫の母から教わりました♪
お正月に作っていましたが、ずっと目分量で作っていたので、ちゃんと測ってレシピにしました。
お正月に作っていましたが、ずっと目分量で作っていたので、ちゃんと測ってレシピにしました。