ヘルシー♡クリーミーなポテトサラダ。

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Description

まるでマッシュポテトのような、なめらか~な口当たりのポテトサラダです●^^●

材料 (4人分)

中2個
1個
1/4個
★マヨネーズ
大さじ②
適量
★塩コショウ(黒コショウ使用)
少々
★粒マスタード
小さじ①~

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り分ける。+水を少量加え、レンジでチンして、熱いうちに潰しておく。(耐熱容器使用)

  2. 2

    半熟卵を作る。玉ネギは薄くスライスし、レンジで2分ほど加熱。ベーコンは1㎝幅に切り、好みの調理法でカリカリにしておく。

  3. 3

    全ての材料をボウルに入れ、★の調味料で和える。(牛乳は様子を見ながら少しずつ加え、じゃがいもが好みの硬さになればOK♪)

  4. 4

    器に盛り付け、お好みで、黒コショウを振りかける。

コツ・ポイント

①じゃがいもは、少量の水と共に耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで加熱する。
②ベーコンは、フライパン(油はひかず!!)でカリカリになるまで炒めました^^
 油分を飛ばすことによって、更にヘルシーに♡

このレシピの生い立ち

マヨネーズを減らして、ヘルシーに仕上げました♡
レシピID : 1320697 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/01/08

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