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りんごは食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。(写真は、8等分のくし切りにし、それを5mmの薄切りにしました)
ボールにバターと砂糖を入れ、白っぽくふわっとなるまで泡立て器ですり混ぜる。
別のボールに卵を入れ、白っぽくなるまで泡立て、2に加えてよく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、3に加え、ゴムベラで混ぜる。
4に1のりんごを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
型に薄くバター(分量外)を塗り、5を流し入れ、170℃に温めたオーブンで40~45分焼く。
りんごから水分がでますが、時間がたつと生地となじみます。切る前に写真撮るの忘れちゃいました…。
れぽ感謝!いい感じですね♪おいしそう☆
れぽ感謝☆すごい!!ぜひまた作ってくださいね♪
れぽ感謝☆手作りジャムおいしそう!素敵なアレンジ感謝♪
れぽ感謝!豪華な焼き上がり♪おいしそうです☆