かにクリームスパゲティー

フライパンにオリーブ油を敷いて
弱火で
みじん切りにしたにんにくを炒める

半分に切ったワタリガニと酒を入れ
蓋をして蒸し焼きにする

火が通ったらかにを取り出し
少ない身を取り出す

１のフライパンに
３のかに身と
４のだしと
トマトソースを加え
ひと煮たちさせる

５に生クリームを加え沸騰させ
塩・胡椒で味付けし
硬めに茹でたスパゲティーを加え
絡めて出来上がり