ひじき入り☆炒り豆腐

ひじき入り☆炒り豆腐
やさしいお味の炒り豆腐です★
ひじきと豆腐の量見直しましたm(_ _)m
100人話題入りありがとうございます☆

材料

絹豆腐
300グラム
乾燥ひじき
10グラム
にんじん
2分の1本
長ネギ
2分の1本
しいたけ
4枚
4分の1カップ(50ml)
*しょうゆ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*酒
大さじ1
*塩
少々
1個

作り方

1

ひじきは袋の表示通り戻して水気を切っておく。豆腐はペーパータオルをひいたお皿にのせレンジで3分、水気を切る。

2

にんじんは太めの千切り、ねぎは輪切り、しいたけは薄切りにする。

3

フライパンにごま油を熱しにんじんを入れしりしりになるまでよく炒め、ひじき、しいたけ、ねぎの順によく炒める。

4

油がまわって炒まったら豆腐を加え崩しながら炒め*印の調味料を全て入れる。(*印の調味料は全て合わせておく)

5

水分を飛ばすように炒め水気がなくなってきたら溶き卵を加えざっくり混ぜて火を止める。

6

写真

初めて話題入りさせて頂きました!とっても嬉しいです♪作って下さった皆さん、本当に有難うございます★

コツ・ポイント

豆腐とひじきの水気はよ~く切ります。しいたけの代わりにしめじを入れるのもおススメです♪最初ににんじんをシリシリになるまでよ~く炒めます。調味料はだし汁の中に全部入れて混ぜて入れると味が均一になります。

このレシピの生い立ち

いつもの炒り豆腐にひじきを入れたらどうかな~と思って!
レシピID : 1321852 公開日 : 11/01/05 更新日 : 13/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

405 (342人)

19/07/13

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こんにゃく追加☆美味しかったです!

メオちゃん

こんにゃく入り良いですね♬美味しそうなレポありがとう!

19/06/02

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簡単においしくできました~★

sayumi_16

ひじきたっぷりで美味しそう♬レポありがとうございます!

19/04/14

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ほんの少しひき肉入れました!美味しかったのでまた作りたいです。

クック02QKBR☆

ひき肉入り美味しそうです(o^^o)嬉しいレポありがとう!

19/03/07

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卵なし、しめじ&蒟蒻を入れました!懐かしい味で美味しかったです。

19mitsu20

ヘルシーな感じで良いですね♬彩りも良くて美味しそうです。

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