イチゴ入りクリームババロア
くらとみ
作り方
-
-
1
-
ｾﾞﾗｲｽをぬるま湯に入れふやけさせる
-
-
-
2
-
鍋に牛乳とﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れ中火にかけて沸騰直前に火を止める
-
-
-
3
-
ﾎﾞｳﾙに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせ【2】の鍋に入れる
-
-
-
4
-
【3】を弱火にかけ沸騰させないようにとろみがつくまで混ぜる とろみがついたら火を止め【1】を加えて溶かす
-
-
-
5
-
【4】のあら熱がとれたら生ｸﾘｰﾑを入れ混ぜ合わせる
-
-
-
6
-
好きな形に切ったｲﾁｺﾞを型に入れ､更に【5】を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
-
コツ・ポイント
最後に流し入れた時に泡になった部分は固まったあとﾑｰｽっぽくなります 気になるようなら取り除いてください
このレシピの生い立ち
幼い頃から作ってもらって食べていた味。自分で作ろうとﾚｼﾋﾟを教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
